Pacha Mama - Peru výběrová zrnková káva MURNAU
Pacha Mama obsahuje 100% kávu Arabica, konkrétně odrůdy Caturra a Catuai. Kávová zrna pocházejí z Peruánských And, kde kávovníky rostou ve vysoké nadmořské výšce a celá produkce je samozřejmě BIO. Pražení se ujala vyhlášená německá pražírna v Murnau - Murnauer Kaffeerösterei, která je zárukou kvality a toho nejlepšího prožitku z kávy. Tato káva z Peru je speciálním vrcholem pro gurmány a všechny milovníky kávy.
Co byste měli vědět
Země původu: Peru, kraj Chachamayo
Složení: 100% Arabica, odrůda: Caturra/ Catuai
Označení: BIO
Zpracováváni: ruční sběr, metoda mokrého zpracování
Doporučený způsob přípravy: překapávače, automatické kávovary, pákové kávovary
Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data pražení. Po otevření uchovávejte v suchu a temnu v neprodyšné nádobě.
#ShowMore#
Káva, která má opravdu smysl
Pražírna v Murnau - Murnauer Kaffeerösterei si dává záležet nejen na kvalitě pražení, ale i na přímém obchodování. Nejsou jí lhostejné příběhy lidí, kteří kávu pěstují a sami ručně sbírají. Proto se i vy můžete podrobněji seznámit s původem této světově vyhlášené kávy.
V peruánských Andách se nachází oblast Asociación Miguel Grau. A právě zde, v nadmořské výšce 1320 až 1620 m, rostou jedna z nejkvalitnějších kávových zrn. Horské svahy And mají půdu velmi bohatou na živiny a oblast Chanchamayo je jednou z nejlepších lokalit v Peru.
Najdete zde sdružení přibližně 50 pěstitelů kávy, kteří vlastní středně velké plantáže a pracují s vášní a velkým osobním nasazením na neustálém zlepšování kvality své kávy. Zhruba před čtyřmi lety odešli z velkých družstev, aby uváděli na trh vlastní kávu, kterou po generace pěstují v peruánské vysočině. Plantáže jsou spravovány v souladu s ekologickými směrnicemi, udržitelně a s ohledem na jedinečnou kulturní krajinu Peru. Kromě toho jsou zde lokálně podporovány projekty pro vzdělávání, zdraví a ochranu přírody. Velkou zásluhu na celém projektu má i německá pražírna v Murnau - Murnauer Kaffeerösterei.
Nezaměnitelná chuť a nevšední prožitek
Zrnková káva Pacha Mama si vás získá hned po prvním doušku. Očekávejte vyváženost, plnost a bohaté aroma. Ucítíte jemné kořeněné tóny, které se harmonicky snoubí s čokoládovými a ovocnými nuancemi. Můžete cítit mléčnou čokoládu, ořechy, karamel a sušené ovoce. Toto nevšední aroma dodává kávě lehký, exotický charakter. Celkově má káva klasické latinskoamerické aroma, ale se zvláštní intenzitou a harmonií.
Jana
Marie Jurková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
