Panela

Ke kvalitní kávě nebo čaji patří také kvalitní a zdravé sladidlo. Pokud máte jako my mlsné jazýčky, uděláme vám jistě radost panelou z Kolumbie od značky Blackmill. A co to vlastně je?

Panela je dehydrovaná ovocná šťáva z cukrové třtiny, která se používá ke slazení nejrůznějších nápojů. A nejen to! Tento nejjemnější cukr má příjemné karamelové a ovocné aroma. Je nerafinovaný a díky ručnímu zpracování si uchovává základní minerály a další živiny.

Panela od společnosti Blackmill se navíc pyšní certifikátem USDA Organic, je přirozeně bez lepku a veganskou potravinou.

Na otázku, jestli se dá sladit i zdravě, tedy existuje jasná odpověď. Ano, dá!

#ShowMore#

Panela od značky Blackmill se vyrábí šetrným způsobem v podniku Arhuaco v kolumbijském pohoří Sierra Nevada, více než 2 000 metrů nad mořem. Tato manufaktura zdejšího indiánského kmene Arhuacos má jediné poslání – zachovat, chránit svět a žít v symbióze s přírodou. I když nemůže velikostí a produkcí konkurovat obřím průmyslovým gigantům, Blackmill Panela z indiánské manufaktury je nejen ekologická a udržitelná, ale také fair trade. Díky tomu dokonale reprezentuje životní přesvědčení domorodého kmene Arhuacos.

Životní styl indiánů znamená život v souladu s přírodou, zřeknutí se nadměrné spotřeby, ochranu životního prostředí a všech živých bytostí. Ostatně tyto hodnoty se pomalu vrací i k nám do bohatých rozvinutých zemí.