Kdy pít kávu a kolik šálků denně je zdravé
Ranní káva, pak jedna dopolední, šálek po obědě, k odpolední svačině a možná ještě po večeři. A samozřejmě kdykoli jste ve stresu nebo se něco nedaří podle vašich představ. Poznáváte se? Pak už vás možná také napadlo, zda to s tímto nápojem trochu nepřeháníte.
Kolik kávy denně může člověk vypít? A jak tento nápoj vlastně ovlivňuje lidské zdraví?
Kdy pít první kávu
Ruku na srdce – kdy si dáváte první šálek kávy? Hned po probuzení? Pak raději čas na ranní kávu přehodnoťte. Výzkumy totiž ukázaly, že pokud je káva tím prvním, co svému tělu dopřejete, můžete nadělat víc škody než užitku. Proč?
Existují k tomu dva hlavní důvody. Tím prvním je náš žaludek. Nalačno mu totiž tento nápoj nedělá právě dobře. Vždycky se proto snažte nejprve alespoň nasnídat, než si kávu dopřejete.
Druhým důvodem je „kolize“ ranní kávy s hormonem kortizolem. Po probuzení dosahuje hladina kortizolu v našem těle vysokých hodnot, a pokud organismu přidáte ještě dávku kofeinu, dosáhnete paradoxně opačného účinku, než byste chtěli. Kortizol neboli stresový hormon způsobuje, že je naše tělo schopné „nastartovat“. Kofein ovšem jeho produkci utlumuje, takže budete po svém oblíbeném nápoji ještě unavenější. A navíc tělu dodáváte vzpruhu v době, kdy ji příliš nepotřebuje (o to už se právě stará kortizol), takže na vás kofein nebude v budoucnu působit tak povzbuzujícím účinkem…
V úvahu můžete vzít ještě jednu skutečnost – je známo, že káva odvodňuje, a tak ráno ještě více dehydratuje tělo, kterému chybí po celé noci voda. Nezapomeňte tedy dopřát organismu ještě jiný nápoj (ideálně sklenici čerstvé vody, šálek ovocného nebo bylinkového čaje apod.), abyste předešli nepříjemné dehydrataci.
Kdy tedy pít kávu po ránu, aby vaše tělo využilo na maximum její účinky? Přibližně 2 až 3 hodiny po probuzení, ideálně ne na prázdný žaludek.
Pití kávy večer
Velkým tématem je také otázka pití kávy před spaním, respektive ve večerních hodinách. Co je pravdy na tom, že kofein může negativně ovlivňovat náš spánek?
Bohužel nemáme pro milovníky kávy dobré zprávy – kofein obsažený v tomto nápoji dokáže opravdu narušit naše spánkové rytmy a výrazně snížit kvalitu spánku. Jak se bránit? Ve výzkumech se ukázalo, že bychom si poslední šálek kávy měli dopřát maximálně 6 hodin před odchodem do postele. Pokud tedy chodíte spát například v půl jedenácté, kávu už si nevařte po půl páté odpoledne.
Důvod? Káva, respektive kofein v ní obsažený, negativně ovlivňuje produkci spánkového hormonu melatoninu. A to způsobuje nespavost.
Říkáte si zrovna, že si klidně dáte šálek kávy přímo před spaním a stejně usnete jako miminko? Ani to neznamená, že na vás kofein nepůsobí. I když nemáte po kávě problém s usínáním, kofein zapříčiní, že nespíte tak tvrdě, aby si vaše tělo odpočinulo a zregenerovalo tak, jak potřebuje.
Kolik kávy denně vypít
Odpověď na tuto otázku se odvíjí od množství kofeinu v kávě, kterou přes den konzumujete. Doporučená denní dávka kofeinu by podle lékařů neměla přesáhnout 400 mg denně. Co si pod tímto množstvím představit v praxi?
Obecně se dá říci, že toto množství odpovídá asi 4 až 6 šálkům kávy denně. Zatímco například espresso obsahuje asi 60 mg kofeinu, v klasickém šálku filtrované kávy najdete asi 100 mg. Některé druhy kávy (či objemy) například v kavárně ovšem mohou už v jednom šálku na denní dávku kofeinu téměř dosáhnout. Pamatujte také na to, že kofein nemusíte v průběhu dne svému tělu dodávat pouze v kávě – najdete ho například v klasickém čaji, colových limonádách, energetických nápojích atd.
Co vlastně způsobuje nadměrné pití kávy, respektive nadměrný příjem kofeinu? Kromě zmíněných potíží se spánkem můžete pociťovat zrychlené bušení srdce, ale také zvýšenou úzkost, silnější záchvaty paniky nebo obecně vyšší podrážděnost a nervozitu. Často se po nadměrném pití kávy dostaví i průjmy – vyšší množství kávy má totiž laxativní účinky a kofein podporuje pohyb střev. Zapomenout nesmíme ani na výše zmíněnou dehydrataci. Vždy s kávou vypijte také sklenici vody a nezapočítávejte svůj oblíbený nápoj do pitného režimu.
Závislost na kávě
Co je pravdy na tom, že se na tomto lahodném nápoji můžete stát závislými? Kofein skutečně patří mezi návykové látky, a tak po nějaké době může vaše tělo jeho přísun vyžadovat. Pokud ho nedostane, projeví se typické abstinenční příznaky.
K těm patří především nepříjemná bolest hlavy, vyčerpanost, problémy se soustředěním, špatná nálada, bolest svalů, výjimečně i zimnice nebo nevolnost.
Pokud jste se rozhodli z nějakého důvodu kávu omezit či s její konzumací skončit, lepší je snižovat její množství postupně, aby si tělo na snížený příjem kofeinu zvykalo. Abstinenční příznaky můžete v různé intenzitě pociťovat asi jeden až dva týdny.
Pozitivní účinky kávy
Abychom ale skončili veseleji, nemůžeme nezmínit pozitivní účinky kávy na naše zdraví. Pokud nemáte zdravotní obtíže, kvůli kterým vám lékař pití tohoto nápoje nezakázal (či neomezil), pak není důvod se jej vzdávat. Samozřejmostí je dodržování maximální denní dávky kofeinu.
Jaké benefity káva přináší?
- Lepší soustředění a rychlejší myšlení
- Vyšší fyzické výkony
- Pozitivní vliv na prevenci Alzheimerovy či Parkinsonovy choroby
- Zrychlení metabolismu
- Prospěšnost játrům
- Obsah živin (vitaminy B2, B3 a B5, minerály mangan a draslík)
- Obsah antioxidantů