Panela
Panela přírodní sladidlo plné živin, chuti a energie
Ke kvalitní kávě nebo čaji patří také kvalitní a zdravé sladidlo. Pokud máte jako my mlsné jazýčky, uděláme vám jistě radost panelou z Kolumbie od značky Blackmill. A co to vlastně je?
V době, kdy se většina sladidel zpracovává do nepoznání, přichází panela jako návrat k přirozenosti.
Tento nerafinovaný třtinový cukr si zachovává všechny vitamíny, minerály i přirozenou chuť třtiny, protože vzniká šetrným odpařením třtinové šťávy – bez chemie, bez aditiv, bez rafinace.
Výsledkem je jemně karamelová sladkost, která dodá energii, posílí tělo a osladí život zdravěji než běžný cukr.
Panela je dehydrovaná ovocná šťáva z cukrové třtiny, která se používá ke slazení nejrůznějších nápojů. A nejen to! Tento nejjemnější cukr má příjemné karamelové a ovocné aroma. Je nerafinovaný a díky ručnímu zpracování si uchovává základní minerály a další živiny.
Na otázku, jestli se dá sladit i zdravě, tedy existuje jasná odpověď. Ano, dá!
#ShowMore#
Jak se panela vyrábí
Na rozdíl od bílého cukru, který prochází několikanásobnou filtrací, bělením a rafinací, se panela vyrábí přirozenou cestou:
čerstvá třtinová šťáva se pomalu zahřívá a odpařuje, dokud nevznikne zlatohnědý krystal nebo blok, který se následně rozdrtí na jemný prášek.
Tento postup zachová všechny přírodní látky, vitamíny a minerály, které se u klasického cukru ztrácejí.
⚖️ Nízký glykemický index = stabilní energie
Zatímco bílý cukr způsobuje rychlý nárůst a pád hladiny cukru v krvi, panela uvolňuje energii postupně.
Díky svému nižšímu glykemickému indexu pomáhá tělu udržet stabilní energii po delší dobu – bez výkyvů nálady a bez náhlého pocitu hladu.
To z ní dělá ideální sladidlo pro aktivní životní styl, kdy potřebujeme energii rovnoměrně, ne nárazově.
Panela – sladidlo, které dává smysl
Přírodní, výživná, chutná a udržitelná.
Panela není kompromis mezi chutí a zdravím – je to lepší způsob, jak si dopřát sladké a zároveň podpořit tělo i planetu.
💛 Oslazeno s rozumem. Oslazeno přírodou. Oslazeno panelou.
